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Vellutata di zucca e porri

Sono già un po’ di settimane che sui banchi del mercato spuntano le zucche e allora perchè non cimentarsi nella preparazione di qualche gustosa ricetta? Ecco la vellutata di zucca e porri, delicata, facile e veloce da preparare, soprattutto in queste fredde giornate d’autunno. E’ una ricetta perfetta, un ottimo “comfort food” da portare in tavola sia come antipasto che come primo piatto. Inoltre l’aggiunta a crudo di olio di Ravece,

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Frittata di porri e verdure su crema di piselli

A volte bastano ricette semplici per portare in tavola piatti sfiziosi. Questo è proprio il caso di dirlo. Semplice frittata di porri con verdure, servita su una tiepida crema di piselli. Un piatto facile e veloce da preparare che potete servire come antipasto anche nei giorni delle festività del Natale.    Ingredienti: 3 uova 100gr. di porri 100gr. di patate piselli Conserve Della Nonna sale e pepe nero 100gr. di

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