Farina lievito e fantasia

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Chiffon Cake al limone con glassa allo zucchero

Oramai il count down alla Pasqua è iniziato e per non farmi trovare impreparata mi sono messa già a lavoro. Nei prossimi giorni condividerò diverse ricette legate al periodo pasquale, dalla torta pasqualina, alle brioche dolci, dal casatiello alle quiche. Tenetevi pronti a pasticciare! Oggi vi propongo una ricetta preparata in collaborazione con Farine Magiche, una soffice, anzi sofficissima chiffon cake al limone con glassa allo zucchero ideale per le

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Bundt con mandarini cinesi

Erano settimane che sul banco del mercato vedevo questi mandarini cinesi conosciuti anche con un nome un po’ meno pronunciabile: kumquat o cumquat. Questi piccolissimi frutti sono simili al mandarino tradizionale, ma hanno la caratteristica di non essere sbucciati infatti vanno mangiati così come sono. Per preparare il dolce, io ho utilizzato un estratto di questi mandarini e vi assicuro che il risultato è davvero ottimo. Il bundt soffice e delicato ha

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Soffice Bundt con lime, zenzero e fragole

Chi mi conosce, sa quanto io sia follemente innamorata degli stampi NordicWare. Da poco più di una settimana, nella mia cucina è arrivato lui: Elegant Party Bundt NordicWare…ed è stato amore a prima vista. Dove comprarlo? Naturalmente sullo shop online di Peroni, dove troverete tantissimi altri stampi della linea NordicWare. …e adesso non mi resta che offrirvi una fettina del mio Soffice Bundt con lime, zenzero e fragole. Ingredienti: 300gr.

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Heritage bicolor alla vaniglia e cacao

La colazione è uno dei momenti più importanti della giornata e nulla può essere lasciato al caso. Heritage bicolor alla vaniglia e cacao è sicuramente la torta perfetta per iniziare la giornata. La versione di questa ricetta non prevede l’uso di frutta secca, ma potete aggiungere circa 30/40gr. di granella di nocciole o mandorle, per rendere ancora più invitante la vostra torta.   Ingredienti: 2 uova 170gr. di zucchero 120gr. di

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Bundt con limone, zenzero e ciliegie

Dolce freschissimo e soffice. Ecco la ricetta che porto in tavola per la colazione di questo lunedì: bundt con limone, zenzero e ciliegie. Un dolce ottimo per la colazione del mattino ma anche per una sana merenda per i vostri bimbi. Nella mia versione ho utilizzato le ciliegie, ma è possibile utilizzare qualsiasi frutto di stagione.   Ingredienti: 2 uova 160gr. di zucchero 100gr. di farina 00 50gr. di farina

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Ciambella al limone e fragole

Arriva una nuova ricetta, una dolcissima ricetta che desideravo provare da tempo: una soffice ciambella al limone e fragole. Cosa c’è di speciale in questa ricetta? Beh basta sbirciare la foto per rendersene conto. Finalmente sono riuscita a trovare lo stampo “Heritage Nordic Ware” ed è stato amore a prima vista! Avete visto che meraviglia? Trovarlo non è stato facile, ma al negozio Peroni di Roma, tutto si può! Quì potete

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