Oramai è una moda, un nuovo stile di preparare dolci. Di cosa parlo? Ma dei dolci in bicchiere. E’ da poco tempo che anche io mi cimento e devo dire la verità, il risultato mi stimola a riprovare versioni sempre diverse. Quello di oggi è un bicchiere ricco e gustoso: mousse al cioccolato, panna montata vanigliata e fragole. Il tutto alternato da un delizioso pan di spagna leggermente bagnato con
La scorsa settimana vi ho proposto uno straordinario semifreddo al limone (uno dei miei dolci preferiti), questa volta invece mi sono cimentata in un dolce mai preparato prima, la torta allo yogurt con le fragole. L’idea è nata perchè avevo a cena un’ospite speciale che adora le torte fredde e le fragole, allora ho pensato…”beh,..non c’è abbinamento migliore”. Basta sbirciare le foto per gustarla… Ingredienti: Per la base: 200gr. di
Banditi oramai i dolci da infornare, si è ora alla ricerca di semifreddi e dolci tipicamente estivi. Quello che vi sto per proporre è un dolce fresco al limone, delicato e gustoso, ideale come dessert dopo la cena o semplicemente per un break pomeridiano. La sua base croccante di biscotti secchi, si abbina in maniera eccezionale con la crema al limone. A chiudere la decorazione una base di gel al
Quando si parla di primavera, non possono che venire alla mente le fragole. Come si può resistere ad una torta con crema e fragole? Credo sia praticamente impossibile. Questa volta, mi sono cimentata nella realizzazione di una torta senza l’uso della pasta di zucchero, ma decorando il tutto con panna, fragole e lingue di gatto. Esperimento ampiamente riuscito e da riprovare. Ingredienti Pan di spagna 4 uova 150gr. di farina
E’ il più classico dei classici. E’ una torta semplice ma buona, ideale per iniziare al meglio la giornata. Potete preparla e serivirla in maniera semplice con una spolverata di zucchero a velo vanigliato, oppure farcirla. La versione che vi propongo oggi è quella farcita con una golosa crema al pistacchio dell’azienda siciliana Bacco. Vi garantisco che questa crema al pistacchio è davvero eccezionale, assolutamente da assaggiare. Ingredienti: 240gr. di farina
Behh…lo so! Questa volta sono in netto ritardo e la ricetta e fuori stagione. Purtroppo però a Pasqua non ho avuto modo di proporvela e quindi ho pensato che questa volta vale il detto: “meglio tardi che mai”! Questo straordinario dolce tipico irpino è d’obbligo prepararlo a Pasqua e a casa mia tutti ne vanno matti. Il sapore è quello d’altri tempi (la ricetta è della mia nonna), dopo aver
Buongiorno a tutti! Apro la settimana con un post assai dolce. Si tratta della torta di battesimo preparata al piccolo Nicolò, che nel giorno di Pasqua ha festeggiato il suo 1° sacramento. La torta è stata preparata con una semplice base di pan di spagna e farcito con crema chantilly e scaglie di cioccolato bianco, arricchita inoltre di uno strato di pasta sfoglia. Ingredienti: Pan di
Un dolce superlativo, un tripudio di cioccolato dal retrogusto insolito, quello degli amaretti e una deliziosa farcia di crema alla mandorla di Bacco. Davanti ad una fetta di dolce così, resistere sarà impossibile, soprattutto se il tutto è accompagnato da un delizioso tè verde Ananas e fragole che troverete sullo shop di Coccole. E dopo aver mangiato questa straordinaria prelibatezza, addio prova costume! Ingredienti 225 gr. cioccolato fondente 250 gr.
In questi giorni spesso e volentieri ho sbirciato volutamente i banconi di numerose pasticcerie e mi sono ritrovata ad ammirare gelati al pistacchio, mousse di ricotta e pistacchi e cheesecake al pistacchio. Cosa fare allora? Mi sono cimentata nella realizzazione di un dolce naturalmente al pistacchio, ricoperto di marmellata di pesche e granella sempre di pistacchi. Il risultato? Semplicemente perfetto. Vi consiglio come abbinamento il tè di Acilia, Giardino della nonna,
Millefoglie con crema pasticcera e amarene. Un classico che non tramonta mai. Un dolce facile da preparare che abbinato ad un buon infuso alla frutta come Mango e Frangola di Twinings, rende perfetto un break pomeridiano.Vi consiglio di abbondare con la vaniglia, sia nella crema che nello zucchero, il dolce avrà un sapore molto molto delicato. Dite la verità: come si fa a resistere davanti ad una fetta di dolce
