Dolcetti alle mandorle
Il fine settimana per fortuna è arrivato! Questo venerdì voglio che sia dolcissimo per tutti e quindi non posso non condividere questi dolcetti alle mandorle ed offrivi un tè.
Preparati in 5 minuti e finiti in meno di 5 minuti! Sono ideali per essere serviti con tè o caffè. Provateli, sono davvero fantastici!!!
Ingredienti:
- 200 g di mandorle
- 200 g di zucchero
- 2 albumi
- mandorle intere per decorare
Procedimento:
Frullare le mandorle con lo zucchero fin quando il tutto non diventa quasi farina. Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto cercando di non smontarlo.
Formare con l’impasto delle palline grandi più o meno come noci e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno.
Aggiungere una mandorla su ogni singolo dolcetto e dello zucchero semolato. Infornare a 180° per circa 10min. Lasciar raffreddar completamente prima di sistemarli su un vassoio.
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la pasta di mandorle è una mia nemica ^_^ ma che posso farci andrea ne va matto! bellissimi i tuoi dolcetti
sono buonissimi!!voglio proprio provare la tua ricetta 🙂
quanto mi piacciono…. posso un paio??? li adoro…
Questi li devo assolutamente fare! A casa mia impazziscono tutti per le mandorle 😀
Mandorla dipendente all’appello! E se si fanno in soli 5mimuti poi… ^^
ci credo eccome che son finiti in 5 minuti…! troppo buoni!
quando li preparo a casa devo stare attenta…c’è qualcuno che me li fa sparire subito!
Buonissimi…sembrano gli amaretti sardi di mia nonna! fantastici!
Vada per tè e biscotti. Passo al volo e ne prendo un paio!
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