Adoro preparare il pane e tutti i prodotti da forno che richiedono più tempo per la preparazione e sicuramente una lenta lievitazione. Li si vede crescere piano piano ed è una grande soddisfazione. L’esperimento con la farina di kamut è stato una vera sorpresa. Non mi aspettavo un pane così morbido, profumato e davvero gustoso. La mia prossima versione, vedrà sicuramente protagonista qualche spezia in più. Ingredienti: 500 gr. di farina
E’ tempo di preparare piatti gustosi e tipicamente estivi. Ecco allora un sugo al tonno facile e veloce da preparare che ci catapulta all’estate e al mare. Adoro il connubio tonno e olive e allora in pochi minuti è venuto fuori in piatto di spaghetti assolutamente delizioso. Per chi lo gradisse, potete aggiungere anche un po’ di peperoncino. Servizio Piatti “Felice Nostalgia” WALD Ingredienti: 500gr. spaghetti alla chitarra 200gr. tonno all’olio
La primavera sembra ritardare…e così il team di Cucinando ha pensato di prorogare il contest di primavera che vede come protagoniste le decorazioni di dolci. Il nuovo termine del contest è 21 maggio, quindi avete ancora poco più di un mese per organizzarvi e decorare un dolce con il quale partecipare al contest. Questa volta anche io mi sono cimentata nella realizzazione di una millefoglie decorata con cioccolato e panna.
Sembra esser scoppiata la finger food-mania. Deliziosi bocconcini preparati con i più vari ingredienti che trionfano sulle tavole per i nostri aperitivi. Questo virus ha contagiato anche me e così mi sono cimentata nella preparazione di piccole tartine con robiola e pestato di pomodori secchi. Piccoli ingredienti per un gustoso aperitivo. Ingredienti: 150gr. di pomodori secchi origano aglio sale e pepe olio extravergine di oliva q.b. 100gr. di robiola
La ricetta arriva in ritardo ma ci tenevo molto a condividerla perchè l’ho trovata buonissima e profumata. Scoperta grazie ad una zia pasticcera, è una riceta tipica della tradizione pasquale del circeo ed è davvero ideale per la colazione del mattino. A chi non piacesse l’anice, può evitarne l’uso e sostituirlo con la vanillina. Io la trovo perfetta così com’è… Servizio tè Melangelo – Villa D’este Home Ingredienti: Lievitino: 600gr.
La primavera è…la natura che si risveglia, il profumo dei fiori, il tiepido calore dei primi raggi di sole…piccole sensazioni che ti riempiono e rasserenano l’anima. Adoro questa stagione, è il periodo dell’anno che maggiormente mi rispecchia. Anche la ricetta di oggi è ispirata e dedicata alla primavera. Semplice secondo piatto preparato con verdure leggere e di stagione. Ingredienti: 4 fettine di pollo 2 carote 2 zucchine 3 pomodori pelati
Solo 2 giorni alla Pasqua e sono certa che ognuno di voi è davanti ai fornelli a preparare leccornie. Allora ho pensato di fare gli auguri ai miei lettori in maniera diversa ed originale proponendo i tre dolci tipici pasquali della mia terra. Sono i dolci realizzati per Valle’ che troverete sul loro meraviglioso sito internet. Nella speranza che la Pasqua porti a tutti i miei lettori tanta serenità, vi porgo
Oramai è noto a tutti, la domenica è il giorno in cui si cerca di preparare sempre un pranzo diverso dagli altri e quindi si cerca di stupire sempre i commensali. Io la scorsa domenica però, anche senza grandi effetti speciali, ho preparato uno squisito polpettone che ha riscosso gran successo. Il merito è sicuramente della farcia: mortadella e formaggio piccante, a cui ho abbinato dei peperoni. Uhmmm…che profumino!!! Ingredienti:
Qualche giorno fa navigando tra i vari blog che seguo, mi sono imbattuta nel blog di Patrizia, dove ho potuto ammirare questa meravigliosa ricetta di crackers. Non ho resistito e questo weekend li ho preparati. Deliziosissimi stuzzichini preparati con il trito di funghi e serviti come aperitivo per il pranzo di domenica, e vi garantisco che son finiti in men che non si dica. Ingredienti 350 g di farina
Il sole riscalda le nostre passeggiate, i nostri momenti di relax in giardino…insomma credo che la primavera sia arrivata e quindi quale occasione migliore per prepararsi un delizioso gelato? E’ una ricetta semplice e veloce da preparare senza gelatiera che puo’ essere servita in maniera insolita ed originale. Posate Morinox Ingredienti: 150 gr di zucchero una bustina di vanillina 800 gr di panna fresca da montare 1/2 bicchiere di acqua Per
