Torta tramezzino

Sono giorni che penso e ripenso a cosa preparare per partecipare al contest di Araba Felice. Le protagoniste di questo meraviglioso contest sono le mele e ho pensato a qualcosa, non solo di buono, ma anche di originale e simpatico. 
Ho deciso così di preparare un deliziosa torta-tramezzino con mele, stracchino, speck e rucola. Un tramezzino assai insolito per festeggiare il suo primo BLOGanno, con tanto di candelina! Niente pasta di zucchero, ma solo un sofficissimo pane in cassetta farcito con ingredienti golosissimi.
BUON BLOGANNO ARABA!


Ingredienti:
  • pane in cassetta
  • mela rossa
  • stracchino
  • speck tagliato a coltello
  • rucola
  • pomodorini
  • carota e zucchine per decorare
Procedimento:

Preparare il pane in cassetta e da ogni fetta ricavarne una fetta tonda di diametro 10cm. Farcire con mela rossa, poi stracchino (o qualsiasi formaggio cremoso) e poi con fette di speck tagliate a coltello. Fare almeno 2 strati e chiudere con la fetta tonda di pane in cassetta. Per la candelina e i fiorellini, ho usato la carota, mentre per la scritta ho usato la buccia di una zucchina.

Con questa ricetta partecipo al contest di ARABA FELICE!
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“Torta tramezzino”

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