Sfiziosi paninetti
Tutto in un boccone!!! Questa volta è proprio il caso di dirlo perchè i miei paninetti sono davvero dei golosi bocconcini da mangiar in un solo boccone! Facilissimi da preparare e liberi di farcirli come meglio preferite, sono ideali per arricchire i vostri buffet oppure i vostri aperitivi con gli amici.
Io li ho farciti con una delicatissima salsa mediterranea, è una speciale maionese ai pomodorini secchi di Cascina San Cassiano, a cui ho abbinato salame e sottiletta.
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Ingredienti:
- 125gr. di farina 00 Molino Rossetto
- 125gr. di farina manitoba Molino Rossetto
- 100gr. d’acqua
- 25gr. latte
- 25gr. d’olio
- 1/4 cubetto di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di zucchero
Per la farcia
- Salsa mediterranea (Maionese ai pomodori secchi Cascina San Cassiano)
- 20 fette di salame
- 10 sottilette
Procedimento:
Con l’aiuto di un robot da cucina o di una macchina del pane, impastare tutti gli ingredienti e lasciar lievitare fino a quando l’impasto non si raddoppia. Successivamente formare delle palline grandi come noci con l’impasto appena lievitato.
Sistemare le palline in pirottini di carta e successivamente negli appositi stampi per muffin (io ho usato quello Guardini).
Infornare a 180° per circa 20min. Alla fine della cottura i paninetti risulteranno colorati e lasciarli raffreddare su una gretella.
Potete farcirli come meglio credete, l’importante è non prepararli troppo tempo prima dell’uso e sopratutto non riporli in frigo perchè perderebbero la morbidezza.
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mamma mia Ramona,questi paninetti sono davvero sfiziosissimi,complimenti!!
complimenti, perfetti! adoro questo tipo di pane, ottimo con il salto e con il dolce… bravissimaaaaaaaaa
Deliziosi,fanno venire fame!!!
Buona giornata ^_^
wow!!! io vivrei di panini e questi sono stupendi!
Sono meravigliosi, mi appunto questa bella combinazione. Per non parlare dei pomodori secchi che io adoro!!
Sono perfetti da provare
mamma mia che bontà questi panini!!!!!!! baciotti .-)
Ne mangerei volentieri 3 o 4.Adoro le tue ricette de lievitati, dolci o non.
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Come sono belli ed eleganti!Davvero, come sempre le foto sono strepitose^_^
delicati e sfiziosi….
Belli, sono perfetti nella forma ma soprattutto nel gusto! Buona giornata!
Ma che buoni, ti sono venuti spettacolari!!! Mi piace da impazzire la farcia!! E’ quasi quasi uno, a quest’ora ci stà proprio bene!!!
Un bacione cara!! Bravissima!!
Quanto mi piacciono belli sfiziosi^_^
Bravissima cara un bacio
Anna
sfiziosi è dire poco, ora ne mangerei almeno 10!!! Complimenti, anche per la foto…
Sfiziosi e morbidissimi, davvero!
Ma quanto sono sfiziosi questi paninetti..dicono proprio “mangiami mangiami”
Que pinta más rica tienen esos panecillos, a mí también me gusta hacer el pan en casa. Con tu permiso me llevo la receta.
Besos
Uno per me, grazie….mamma mia sembrano morbidissimi, da provare.
deliziosi..complimentii
ecco…arrivano al momento giusto…stavo proprio cercando una ricetta simile!!!!!!!
fantastici!!!
Sfiziosissimi, davvero molto golosi…si fanno divorare senza pensarci su. Ciao.
Ciao Ramona questi tuoi panini devono essere morbidissimi sempre super mega brava ..complimenti Simmy
sono troppo carini ramoni,dei deliziosi bocconcini 🙂
ramona ma sono dolcissimiiiiiiiii …buooooni buooooni !
Scusa se te lo dico! Ma pensavo che i panini fossero comprati.
Sono meravigliosi. Li devo fare anch’io!
COmplimenti davvero!!!!
ideali per i compleanni dei bimbi 😀
perfetti! bravissima!
Ciao! proprio bellissimi e chissà come son morbidi! originale la farcia con questa salsa ed il salame!
bacioni
Bellissimi e sicuramente tanto tanto buoni, complimenti anche per la foto stupenda! ciao Teresa
Ma che belli! Sono venuti perfetti! Brava brava! Mi sa che te li copio..;-) Mi toccherà fare la maionese ai pomodori secchi…non l’ho mai vista in commercio, almeno qui da me…
Baci
queste sono le cose che sinceramente mi piacciono di più, il pane, arricchito con questa maionesina speciale, poi..;-)
Sfiziosissimi!!!!
Perfetti per un ricco aperitivo!
che delicati!!! brava!! mi piacciono molto le tue idee, anche se col poco tempo che ho non sono ancora riuscita a guardare tutto il tuo blog, un caro saluto ELY
davvero un bel goloso boccone!
BBBUONIIII!!
non vedo l’ora che mi arrivi il forno nuovo per provare a cucinarli 🙂
Ciao Cara, li adoro, sono ottimi ma non ti sottoscrivo le sottilette! Un alternativa? Un filo di robiola, qualsiasi altra cosa ma le sottilette NO! Quando mi diranno che sono fatte con formaggio vero allora forse ricomincio a mangiarle. Non volermene.Baciotto Pat
Ke carini questi panini! dei bei bocconcini!ciao! buon week end!
coem sono bellini…sembrano dei funghetti!
Li ho fatti proprio oggi e devo farti i miei complimenti….sono buonissimi e velicissimi da fare!!!
Grazie!!
Ciao Silvia