Tag pistacchi

Pan bauletto con vortice al pesto di pistacchi

…è di nuovo lunedì, ci attende un’altra settimana difficile… io mi chiudo nuovamente in cucina perché mettere le mani in pasta fa bene alla mente e al cuore! Oggi vi propongo un pane speciale preparato con farina tipo 0 di Grandi Molini Italiani (solo grano italiano decorticato a pietra) il cui interno racchiude un vortice gustoso con pesto di pistacchi che lo rende ancora più invitante.   Ingredienti: Per il pane

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Spaghettoni con pomodorini confit e pistacchi

Pistacchi e pomodorini confit: 2 ingredienti semplici e allo stesso tempo perfetti per preparare in pochissimo tempo un piatto di pasta da 10 e lode! Voi avete mai utilizzato i pistacchi per preparare un primo piatto? Io tempo fa ho assaggiato un raviolo ripieno di ricotta e pistacchi ed è stato amore al primo assaggio. Da lì è nata l’idea di sperimentare qualcosa di più veloce ma ugualmente buono e

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Pennette con pesto al basilico e pistacchi con stracciatella di bufala

Accendere i fornelli è diventata una missione. Il caldo torrido di questi giorni è davvero sfiancante. Io oramai vivo con il condizionatore accesso fin dalle prime ore del mattino. La risposta a queste giornate così calde, sono le ricette fresche e veloci. Oggi infatti vi propongo una pasta fredda: pennette con pesto al basilico e pistacchi con stracciatella di bufala. Ingredienti: 250gr. di pennette 50gr. di pomodorini rossi 50gr. di

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