Terrina di pollo e salsiccia con patate
Tanta voglia di cucinare e di provare piatti nuovi e così proprio ieri ho trascorso l’intera mattinata ai fornelli, tra un dolce e un piatto di pasta, è sbucata fuori anche questa “slurposa” terrina. Vi viene fame, vero?
E’ un piatto ricco, anzi ricchissimo che può essere considerato anche come piatto unico. La mia versione è con pollo e carne di maiale, ma se preferite potete preparala anche con tacchino o vitello.
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Ingredienti:
- 300gr. di petto di pollo
- 200gr. di salsiccia
- 200gr. di patate
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sugo al pomodoro Le Conserve della Nonna
- sale e pepe q.b.
- 1 cipolla piccola
- 3/4 cucchiai di olio extra vergine
- prezzemolo tritato
Procedimento:
In una casseruola lasciar soffriggere la cipolla con dell’olio extra vergine. Nel frattempo tagliare le patate a fette sottili con l’aiuto di una mandolina, il pollo a dadini e la salsiccia a tocchetti privandola della pelle.
Aggiungere il tutto alla casseruola e sfumare con del vino bianco. Una volta che il vino sarà evaporato, aggiungere il sale, il pepe e la salsa di pomodoro. Passati 10 min. Versare il tutto in una terrina e sistemare in forno sotto il grill per circa 5/6 min.
Servire in tavola caldissimo.
Che fame che fa venire questa pietanza!!! Facile e gustosissima… 🙂
Che ricettina sfiziosa!!!
E come si resiste davanti un’immagine simile!!?! Non oso immaginarne la bontà, complimenti!
ottima ricetta 😉
Passa a trovarci c’è un regalo anche per te …
Un saluto dai viaggiatori golosi …
Semplicemente deliziosa e gustosissima questa terrina!! Un bacione..
Troppo invitante !!!Questa la copio
ciao e buon we
E’ proprio una ricetta golosa con quel bel sughetto =)
Non ho fame, di più! STRAFAMONAAAAAAA 🙂
Buon week end
ciao,bel blog complimenti!!..Mi sono iscritto ai tuoi lettori così ti seguirò sempre perchè il tuo blog è molto interessante.
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Ciao e a presto
Davvero gustosa… E che bei colori !
Bello!!! Gnummi!
mamma che buonoooooooooo!!! bravissima…
che fame davvero!
Mi sembra un ottima idea! Proverò:-) Grazie.
Mi ispira moltissimo!!! E foto deliziose
Anche se ho appena mangiato, mi hai fatto venire di nuovo fame! Adoro le terrine e questa tua versione sembra davvero deliziosa!
Un bacione e buon week-end, GG
che foto!!ricetta invitantissima!!
ciaoo
che meraviglia la tua terrina ricca! complimenti 🙂 un bacio e buona domenica!
che buona !!!