Soffici girelle di pane con peperoni e semi di papavero per accompagnare i vostri secondi piatti o anche delle ricche insalate. Sono davvero molto veloci da preparare e sono ideali anche per cene a buffet e feste di compleanno. Per la farcia basta solo un po’ di fantasia… Ingredienti: 300gr. di farina 0 150gr. di acqua tiepida 5gr di lievito di birra sale q.b. pepe nero 1 peperone giallo
Non è certo il solito secondo piatto di pollo. A renderlo speciale è quel pizzico di zenzero e quel ricco contorno che lo accompagna. Un secondo piatto semplice nella preparazione, ma anche sorprendentemente buono. Un buon pane casereccio e dell’ottimo vino, sono perfetti per accompagnare in tavola il vostro piatto. Ingredienti: 3 cosce di pollo un pizzico di zenzero sale, pepe e rosmarino 100gr. di zucca 3/4 patate 1 peperone
I piatti della primavera arrivano in tavola con profumi eccezionali. Un mix di verdure e formaggi da utilizzare per la preparazione di un timballo al forno, una ricetta semplice ma veramente assai invitante. Spesso preparo questo primo piatti utilizzando formaggi dal sapore più intenso, ma stavolta ho preferito qualcosa di più semplice e di mediterraneo. Il risultato è stato perfetto e ancora una volta la bufala vince su tutto.
Piatto tipico del periodo: lasagnetta con verdure. E’ uno dei miei primi piatti preferiti, un mix di ortaggi come zucchine, melanzane e peperoni, che portano in tavola una vera prelibatezza. La sfoglia di pasta all’uovo è ideale se preparata in casa, ma se il tempo manca potete sostituirla con quella semplice, non all’uovo. Servizio Piatti Felice Nostalgia WALD Ingredienti: 250gr. di sfoglia fresca per pasta 2 zucchine 2
