Tag fagioli

Pasta fredda

Adoro la pasta fredda durante il periodo estivo e quindi mi diletto a preparare sempre varianti nuove e fresche. Questa volta i protagonisti di questa pasta sono i fagioli e funghetti. Assolutamente da provare!!! Servizio Wald – Serenamente Ingredienti: 250gr. di ruote 100gr. di pomodorini pesce spada sott’olio funghetti sott’olio fagioli corona Conserve della Nonna mozzarella di bufala un pizzico di sale  olio extravergine di oliva foglie di basilico  

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Sformatino di verza e cernia con borlotti

Ci sono quei giorni in cui ti sembra di avere in frigo ingredienti che stimolano poco la fantasia. Come il caso di lunedì, in cui in avevo a disposizione verza, cernia e fagioli borlotti. Ho pensato ad una zuppa per primo piatto e del pesce per secondo. Poi, una lampadina si è accesa, ed ecco qui questo delizioso sformatino di pesce e verza, servito con fagioli borlotti. Cosa ne dite?

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Zuppa di patate, funghi e fagioli al profumo di rosmarino

Le fredde giornate d’autunno che spalancano pian piano le porte all’inverno, iniziano a farsi sentire. Quale momento migliore per preparare una zuppa calda per il pranzo di oggi? Solo tre ingredienti: patate, funghi e fagioli, che insieme al profumo del rosmarino hanno dato vita ad una zuppa delicata e gustosa.  Ingredienti: 2/3 patate di medie dimensioni fagioli con l’occhio Prunotto 100gr. di funghi misti sale e pepe rosmarino fresco olio

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