Polpette di tonno
Di riso, di maiale, di pollo, di verdure…. Di cosa stiamo parlando? Delle polpette, naturalmente! Per certi versi, sono come le frittate: si prestano ad ogni ingrediente, l’unico limite è la nostra fantasia. Semplici e veloci, quelle che vi propongo sono ripiene di tonno e patate, una spolverata di parmigiano e un po’ di prezzemolo. Volendo, potete impreziosirle con qualche dadino di provola affumicata. Sono convinta che conquistano anche i vostri bambini!
Ingredienti:
- 80gr. di tonno
- 180gr. di patate
- prezzemolo
- parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
- provola (facoltativa)
Procedimento:
Scaldare le patate e una volta cotte e schiacciate, lasciarle raffreddare. Aggiungere poi il tonno privandolo un pò di olio in eccesso. Aggiungere parmigiano grattugiato, sale, pepe e un dadino di provola affumicata.
Passare nel pangrattato e informare a 180° in forno caldo oppure friggere in abbondante olio bollente.
Le faccio molto simili e le trovo davvero deliziose. Le polpette conquistano sempre tutte e hai detto proprio bene: unico limite è la fantasia. Un bacio
Buone al tonno!! sono una fan delle polpette in tutte le varianti!! ^_^
baci
favolose al tonno,complimenti!
bellissime queste Ramona!
e domani te le copio… perchè ho giusto un pò di purè avanzato in frigo… mi hai risolto il problema di come smaltirlo!!!!
Ecco una cosa che non ho mai provato a fare, magari provo queste tue….saranno buonissime!!
Baci 🙂
Che belle polpettine. Le tue sono fritte o cotte al forno? sono così invitanti che vorrei provare 🙂
Buonissime!!! davvero fantastiche in tutto!!!! molto invitanti!!! un bacione
Grazie a tutte per i complimenti.
@Elenuccia: la versione delle mie polpette è al forno…le preferisco così e poi le trovo più leggere! Prova e fammi sapere!
saranno buonissimeeee,adoro il tonno,bravissima
Angelica
che buoneeeeeeeeeeeee!!!
Semplici e molto appetitose
le polpette sono sempre buone e fanno sempre voglia!! buona pasqua!!!
Che buone queste polpette…il tocco della provola deve dare un gusto!
io invece ho polpettato di tonno e ricotta
http://crumpetsandco.wordpress.com/2010/03/10/polpette-tonno-e-ricotta/
che buone le purpet’! 😉
bellissime le polpette e la tua foto!
Eccomi, come promesso sono passata sul tuo blog!!!e mi sono iscritta ai tuoi lettori 🙂
Scusa il ritardo ma come potrai vedere nel mio ultimo post mi è scoppiata una bella allergia che mi ha tenuta un pò lontana dal pc, ma ora eccomi di nuovo qui pronta a fare nuove ricettine!!!!bacio
Gnammm!