Le mini brioches per la colazione
La colazione del mattino deve avere sempre qualcosa di speciale. Qualcosa di dolce e buono da gustare per affrontare al meglio la giornata.
La ricetta di oggi, è una ricetta semplice che porta però in tavola una soffice brioche per la colazione. Marmellata o nutella….e pronti per iniziare la giornata.
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| Servizio piatti Felice Nostalgia – WALD |
Ingredienti:
- 250gr. di farina 00
- 12gr. di lievito di birra
- 50gr. di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 1/2 bicchiere di olio
- un pizzico di sale
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti (preferibilmente) con l’aiuto di una planetaria. L’impasto risulterà molto morbido. Lasciar lievitare per circa 2 ore in un luogo tiepido.
Successivamente dividere l’impasto in 8 panetti, spennellare con il latte e ricoprire di zucchero semolato o di canna. Sistemare le brioches in uno stampo rivestito di carta forno.
Lasciar lievitare per altri 30/40 min. infornare a 180° per circa 15 min. Le brioches devono essere lasciate raffreddare su una gretella per dolci.
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| Servizio piatti Felice Nostalgia – WALD |
Questa ricetta si aggiunge alla rubrica “In cucina con ToCookStore”. Buon appetito!!!
che belli… e bella anche la presentazione =)
gnam gnam… posso averne una? ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest
http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
ciao
Samaf
🙂 abbiamo postato più o meno la stessa ricetta lo stesso giorno!!
bone!
Buonissimi questi panini all’olio!
Soffici soffici giusti per la mattina 🙂
che bontà…..
Che cupolette deliziose!:P
uhmmm belle e buone
Che bella colazione, io ne vorrei uno con i mirtilli, uno con lamponi, un con le albicocche ecc……
Bellissimi!!
Ma queste brioche sono perfette! Tutte tonde e dorate, che belle!
Brava!
Giulia
amo, follemente amo una colazione con panini soffici e profumati come queste briochine!!!
Stupendissime!! sono d’accordo con te, la colazione deve sempre essere speciale!!
ottime! Rubo la ricetta e le preparo pure io…un abbraccio SILVIA
la colazione per me è un momento sacro.. quando la sera prima ho preparato qualcosa di speciale per l’indomani, appena mi sveglio sono già di buonumore e non vedo l’ora di scendere a gustarmi il tutto!! queste briochine sono fantastiche… piccoli panini di bontà! baci
Sono d’accordo con te, la colazione deve essere gustosa e per me sostanziosa per affrontare al meglio la giornata. Questi paninetti mi ispirano un sacco e accompagnati con la marmellata devono essere una delizia!! Ciao e baci!
Questi panini sono una meraviglia!! Non c’è niente di meglio per iniziare la giornata alla grande!!
Buona serata!
Un ottimo inizio di giornata con una colazione cosi’!!Splendidi!!!Un abbraccio!!
Vicky per merenda si mangia sempre un panino dolce ma non li ho mai fatti in casa, adesso ci proverò!
Che bello fra poco ci vediamo…intanto un abbraccio virtuale!
fico&uva
Come inizio di giornata sono favolose brava, passa da me c’è un piccolo pensiero che ti aspetta ciao
Buone 😛
Ne vorrei un cesto pieno.
A presto