Tartellette con mousse al prosciutto cotto

Quando si parla di stuzzichini, si pensa subito a qualcosa di elaborato che possa attirare l’attenzione del nostro invitato. Ecco, dunque, una ricetta facile, ma perfetta per aperitivi o antipasti! 

Ingredienti:
Pasta sfoglia
250gr. di ricotta
150gr. di prosciutto cotto 

Procedimento:
Preparare le tartellette con la sfoglia foderando degli stampini antiaderenti e infornare per circa 15min. a 180°. Con l’aiuto di un robot da cucina, preparare la mousse, frullando la ricotta e il prosciutto cotto per circa 10/15 sec. Farcire le tartellette aiutandosi con la sac a pochè e decorare con una fogliolina di prezzemolo.

 

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