Un’insolita crostata light
Visto il gran caldo di questi giorni, anche questa settimana ho scelto di preparare un dolce light. Questa volta vi propongo una deliziosa crostata con marmellata di albicocche e mele. La frolla è davvero molto leggera: farina, olio e tè verde all’ananas e fragole di Coccole. Insomma niente uova nè burro.
Incuriositi dagli abbinamenti? Beh, c’è solo una cosa da fare: PROVARLA!
Ingredienti:
- 125gr. di farina manitoba Molino Spadoni
- 40gr. di zucchero
- scorza di limone grattugiata
- 40gr. olio di arachidi
- 50gr. di tè verde Ananas e fragola di Coccole
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 mele ranette
- 250gr. di marmellata di albicocche Casa Barone
- zucchero a velo vanigliato
Procedimento:
Preparare il tè in un pentolino e fare attenzione nel momento del filtraggio. Il tè dovrà essere privo di residui. Impastare tutti gli ingredienti per la frolla light, facendo attenzione a non lavorla troppo. Stendere la pasta e ricoprire la teglia tonda di diamentro 22 cm. Vi consiglio di usare una tortiera cannellata, io ho usato quella Guardini.
Non è necessario imburrare. Sistemare sulla base della frolla, la confettura di albicocche e poi le mele tagliate a spicchio. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 min.
Una volta sfornata la torta, ricoprirla con dello zucchero a velo vanigliato.
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E’ fantastica questa crostata, profumata e leggera e poi io amo tutti i dolci con le mele…
ha un aspetto splendido..deve essere friabilissima
simmy
mmm mi ispira proprio la pasta frolla, peccato abbia già fatto la mia tortina, la prossima volta la faccio con la tua versione di frolla 😉
Perfetta! Non ho preparato nulla per colazione domani…ce n’è rimasta un pezzo per caso? 🙂 CIAO SILVIA
Che bella che è! A guardarla non si direbbe che è senza “peccato”….
Una crostata light è un vero regalo per i supergolosi di crostate come me.. grazie!
Da provare questa crostata light.
dev’essere buonissima! e se light è ancora meglio!! un abbraccio!
deliziosa!
Mi piace tantissimo l’idea di mettere nella frolla il tè. Ammetto che ci avevo pensato anche io.
Ti ricordo che c’é in corso un GIVEAWAY davvero goloso da me, passa se ti va di partecipare! 🙂
bell’idea il tè nella frolla, chissà che saporino. Bella la crostata, poi light ancor di più
questa frolla ci sembra favolosa, dobbiamo assolutamente provarla!
Buonaaa! Adoro questo tipo di frolle senza uova e burro!!!!
sarà anche light ma penso sia deliziosa!!!
quanto e’buona quella marmellatina li’ 🙂
una buona crostata con un impasto leggero non è per niente da sottovalutare ;-)) ciauzzzzzz
assolutamente da provare !!!!
splendida l idea di inserire il tea 😉
bellissima questa crostata!!da provare assolutamente!ciao!