Siete alla ricerca di un’idea originale per la colazione di Natale? Ecco la ricetta che fa per voi: muffin alberello. Soffici muffin al cacao e farro con panna montata per una dolcissima colazione. Una ricetta facile e veloce grazie alla quale potete conquistare tutti, soprattutto i più golosi.

Ingredienti: (6 muffin)

• 50gr di farina 00
• 50gr di farina di farro
• 70gr di zucchero
• 90gr di ricotta
• 1 uovo medio
• 30gr. di burro
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cacao amaro
• bacca di vaniglia
• panna montata per decorare
• alberelli SugarFullife

Procedimento:

In una ciotola, lavorare la ricotta con l’uovo e lo zucchero. quando il composto sarà ben spumoso, aggiungere le farine setacciate, il burro fuso e il lievito. Infine aggiungere il cacao e la vaniglia. Il composto risulterà molto compatto, se preferite renderlo più morbido, aggiungete 2 cucchiai di latte. Dividete il composto in 6 stampi da muffin ed infornare a 180° per circa 15min. Nel frattempo montate la panna. Quando i muffin saranno freddi, decorateli con la panna e con un alberello di zucchero (SugarFullife).