Chi mi conosce sa che ho un amore smisurato per Roma. Amo passeggiare tra i vicoletti del centro e perdermi nell’ammirare scorci incantevoli che solo la capitale riesce a regalare e da brava buongustaia non rinuncio mai ad un buon piatto di carbonara e ai miei amati maritozzi con la panna. …e allora quale occasione migliore di questo lungo weekend per prepararli? Peccato che non possiate sentirne il profumo…ma vi
Dopo la pausa estiva, torna la rubrica “La ricetta perfetta” e non potevo che ricominciare da una ricetta super golosa: una deliziosa crema alla vaniglia molto vellutata e perfetta per la farcia di qualsiasi dolce. La crema è preparata con panna fresca liquida e quindi rende il risultato finale ancora più spumoso. A questa base di crema, potete aggiungere anche della frutta secca o del cioccolato in scaglie. E’ davvero
La crema pasticcera è la più classica e semplice farcia da utilizzare per i dolci. Oggi però voglio condividere con voi una ricetta leggere e fresca, la crema al latte. E’ ideale per farcire torte o bignè e la si può utilizzare aggiungendo granella di nocciole o scaglie di cioccolato. E’ veloce e facile da preparare, nonchè molto leggera perchè priva di uova. Ingredienti: 400ml di latte intero 1 cucchiaino
