Edera per 70 anni

Forse non tutti lo sanno, ma l’edera è simbolo di fortuna. Un po’ come il quadrifoglio. Così, in occasione di un 70esimo compleanno, ho deciso di ispirarmi a questa bellissima pianta per la decorazione della torta. Ho realizzato una base di pan di spagna classico e l’ho farcito con crema pasticcera e scaglie di cioccolato bianco. Per impreziosirla, ho inserito anche uno strato di pasta sfoglia. Cosa ve ne pare?


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