Crostata di mele super light
Seguendo le indicazioni riportate nel forum “Cookaround”, ho preparato una crostata con una base diversa dalla solita pasta frolla con burro e uova. Quella che riporto, è una ricetta che consente di ottenere una base super light per ogni tipo di crostata. Essendo molto leggera, è perfetta nelle calde giornate di un’estate ormai imminente. Nel caso specifico ho utilizzato una farcia a base di mele, ma resta inteso che l’uso di qualunque altro tipo di frutta è possibile. Tanto meglio se di stagione. Bon appetit!
Ingredienti:
- 125gr. di farina 00
- 40gr. di zucchero
- scorza di limone grattugiata
- 40gr. olio di arachidi
- 50gr. di acqua calda
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 mele ranette
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti per la frolla light, facendo attenzione a non lavorla troppo. Stendere la pasta e ricoprire la teglia tonda di diamentro 22 cm. Non è necessario imburrare. Sistemare sulla base della frolla le mele tagliate a spicchio e ricoprire con un pò di zucchero. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 min.
interessante questa frolla leggera complimenti!!! buonissima
Pina
Faccio spesso la frolla all’olio e personalmente la trovo più buona della classica al burro. Bellissima e golosa la tua crostata di mele.
Un bacio
Ciao! leggera, semplice e con un frutto che ci piace proprio moltissimo! ci aspetti epr una fettina allora?? 😉
baci baci
ma che bella, e super light davvero! complimenti!
Mamma che golosa questa crostata. Anche la faccio con l’olio d’estate.
che bella questa crostata…il fatto che sia più leggera la rende ancora più interessante—me la copio—baci
Uso anche io questa pasta, ma nella versione salata…la dolce non l’ho mai provata, ora mi cimento. Grazie!
ricette interessanti e belle foto, tornerò a trovarti,
se vuoi fare un salto nella mia cucina
http://biscottirosaetralala.blogspot.com
wow è strepitosa!!sempre bravissima!!!ciao!!
Buonissima, ha un aspetto molto invitante, brava!
questa base senza burro ne uova è assolutamente da provare!!!!!
ho gli ingredienti!!:)light..per questo periodo va benissimo!!:)buonissima!
che bontà, ha un aspetto favoloso, brava ciao ciao
Ma è splendida questa crostata!!!
Baci. Lisa
Le torte di mele mi piacciono fatte in tutti i modi….e poi questa è anche light…..ovviamente ho segnato la ricetta…..baci stefy
Ciao, capito di qui per caso e mi sono già innamorata del tuo blog…posso dirlo? E’ stupendo! Bella la ricetta light, me la copio subito, la frolla ti è venuta benissimo!PS hai scritto mele “ranette” ahahaha, mi hai fatto spanciare dal ridere!
PS ora vado a curiosare nel blog, ho già visto delle ricette buonissime,…
Mamma che bontà!!!..bella questa base, me la segno!!le torte di mele sono sempre buonissime!!!Brava!
e che favola che è questa torta di mele con la frolla…libidine pura!!e poi anche leggera con l’olio e qle mele nei dolci le adoro!!bacioni imma
Deliziosa e super leggera!!!!!!
Complimenti, buon w.e.!
Ho visto la ricetta su fb e sono corsa qui, ma che bello il tuo blog!!! Questa ricetta mi sembra bolto gustosa anche se leggera, Buona domenica
adoro le mele figurati in un dolce………….si deve provare proprio questa torta 😉
buono il plumcake ma questa torta di mele sembra da manuale, e poi è pure light!
Brava
Ciao Gloria
Ciao! Mi piace molto questa tua ricetta ma volevo chiederti se andava bene anche l’olio di semi di girasole… Grazie mille! Giulia
Ciao, io l’ho fatta come nella tua descrizione ma è venuta troppo sottile e si rompeva. Poi ho usato uno stampo da crostata, ho messo 375 di farina, 50 di zucchero, 80 di olio, una bustina di lievito e acqua quella che prende, al posto delle mele ho messo la marmellata e ho fatto cuocere 10 minuti in più.
Il risultato è stato ottimo.
Grazie.
Agata