Le frittelle di Carnevale
A Carnevale ogni fritto vale! Dopo le chiacchiere, non potevano mancare i dolci di carnevale che più adoro: le frittelle di Carnevale alle mele. Squisite zeppoline dolci con un morbido interno di mele. Vanno fritte e cosparse di abbondante zucchero a velo vanigliato. Una vera bontà. Sono sicuramente tra le ricette di cucina più amate dai bambini.
Ingredienti: (per 50 frittelle)
- 500gr. di farina
- 50gr. di zucchero
- 50gr. di burro
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchierino di liquore (tipo Strega)
- un pizzico di sale
- 5 mele ranette
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
In una terrina preparare una pastella non troppo densa, sbattendo le uova con lo zucchero, il liquore, il sale e il burro ammorbidito, e successivamente il latte e la farina. Aggiungere in ultimo il lievito per dolci. Lasciar riposare per circa mezz’ora. Nel frattempo sbucciare le mele e tagliare a cubetti. Unire le mele all’impasto e friggere a grosse cucchiaiate in abbondante olio fumante.
Far asciugare su un foglio di carta assorbente. Disporle su un piatto e cospargerlo di zucchero a velo vanigliato.
Complimenti davvero Ramona, sono fantastiche! 🙂
che belle fritelle 🙂
eh, beh, sì, eh, queste meritano sul serio!
anche le frittelle!!non ti fai mancare proprio nulla,te,complimenti!!
Ciao queste frittelle di mele sono divinee!!!! l’interno con i cubetti di mela è davvero irresistibile…bravissima Ramo…un bacio Luciana
Con le mele è buono tutto, pure le frittelle!
Ti son venute davvero bene! ne prendiamo una anche noi allora!
baci baci
uuuuhhhh le frittelle di mela che buoneee!!!!
Sono perfette, baci.
Libidine, un’altra versione di frittelle di carnevale…… fantastiche!!!!!
baci.
Sono stata u pò sul tuo blog e si vede subito che sei bravissima.Sai sono nuova e ti ho scoperto per caso,quindi verrò a farti visita spesso.Baci!
SLURP!!! Brava, Ramona!
Mi piace anche come documenti le tue spiegazioni
😉
piesse: ma anche a te queste frittelle ti si girano da sole in frittura?
Ciao
oh, le frittelline di mele… quante me ne preparava la nonna!
bravissima!
Ramona che belle…vedo che anche tu hai fritto alla grande…però che bbuoneee!
Ciao Ramona queste frittelle sono troppo invitanti……e complimenti per il blog è davvero molto bello!!!
e perchè non di quaresima? :))
Bravissimaaaaaa! 🙂