Muffin alla marmellata
Post dolce in arrivo per voi. Ecco una semplice ricetta di muffin con cuore di marmellata alla ciliegie. Sono soffici e deliziosi soprattutto per la colazione del mattino e per iniziare in maniera sana la giornata.
La versione con la marmellata è quella che preferisco, ma potete sostituirla con le gocce di cioccolato o con qualsiasi tipo di frutta: mele, pesche o albicocche.
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| Scatole latta Felice Nostalgia – WALD |
Ingredienti:
- 300 gr. di farina 00
- 70 gr. di zucchero
- 200 gr di latte intero
- 100 gr di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- marmellata alla ciliegia Rigoni di Asiago
Procedimento:
Montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto non risulta gonfio e spumoso. Aggiungere successivamente il latte e il burro fuso freddo.
Successivamente aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e con una spatola cercare di amalgamare senza smontare il composto.
Sistemare un cucchiaio dell’impasto in stampi da muffin, adagiarvi al centro un cucchiaino di marmellata e ricoprire con un cucchiaio di impasto.
Infornare a 180° per circa 15/20 min.
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| Servizio te’ Felice Nostalgia – WALD |
Questa ricetta è stata realizzata per la rubrica settimanale “In cucina con ToCookStore”.
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adoro i muffin, ripieni mi fanno impazzire…
sono favolosi!
Sempre buoni i muffin!! Se poi c’è quel delizioso ripieno allora hanno di sicuro una marcia in più!!
Ciao!
Li ho fatti anch’io e sono deliziosi io ho usato quella di more ma le ciliegie le adoro! bellissimi! gnammy! buona giornata
wowwww con ripieno di marmellata non li ho mai provati, devono essere super!!!
bella ricetta! complimenti! ti va di partecipare con questa ricetta al mio contest?
ciao
Samaf
http://dolcizie.blogspot.it/2012/04/lalbero-goloso-una-dolce-raccolta.html
wow meravigliose tortine!! Invogliano troppo!complimenti!
Slurp!!! sembrano ottimi, provero’!
Ciao bella!! Ma non sei ancora venuta a vedere il risultato del contest??!! corriiii!!! Ti aspettiamo! Smack!
Che delizia questi muffins!!E complimenti per le foto…stupende!!Brava!!A presto…Maria
posso venire a fare colazione o merenda da te? Scegli tu l’ora
Buoni ! ma ti rimangono morbidi?