Tempo di zucca e tempo di ricette: dalla pasta ai secondi piatti, dai dolci agli sformati salati. Oggi però è tempo di fettuccine con porcini e speck. Ricetta semplice e decisamente autunnale, a cui potete aggiungere anche una grattugiata di tartufo. Servizio Piatti Villa D’este Home Ingredienti: 300gr. di fettuccine 200gr. di zucca 2/3 porcini 150 gr. di speck prezzemolo fresco sale e pepe uno spicchio di aglio olio
La mia nonna la preparava la domenica e anche nei giorni di festa. Era la crostata di fettuccine per eccellenza, quella che solo lei sapeva fare così buona. Anche io voglio riproporla a voi, un piatto buonissima e un profumo che avvolge tutto. Buon appetito a tutti e buon inizio settimana… Ingredienti: 250gr. di fettuccine Fini 500ml di passata di pomodoro una cipolla piccola un uovo sodo olio extravergine
