Scialatielli al profumo di limone
Dopo un lungo e freddo inverno, finalmente splende il sole, o almeno così sembra. Il primo piatto che vi propongo oggi è tipicamente estivo: scialatielli al profumo di limone.
Sugo facile da preparare perchè bastano davvero pochi ingredienti per mettere in tavola un piatto di pasta degno di nota: CREDETEMI!
Carta e penna e annotate gli ingredienti: scialatielli freschi Nonna Viola, limoni non trattati, panna e prezzemolo…e tutti ai fornelli.
Ingredienti:
- 500gr. di scialatielli Nonna Viola
- 1 limone non trattato
- 200gr. di panna Gran Cucina
- 50gr. di burro
- sale
- pepe
- prezzemolo
Procedimento:
Preparare la salsa grattugiando il limone in una pentola. Aggiungiamo il burro e aspettiamo che si fonda e che si aromatizzi con il limone.
Facciamo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo tritiamo il prezzemolo. Scolare la pasta e farla saltare in padella a fuoco lento insieme al burro e al limone. Aggiungere a filo la panna da cucina e continuare ad amalgamare in maniera tale che il sugo diventi omogeneo.
A cottura ultimata aggiungiamo qualche goccia di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe. La nostra pasta è pronta.
Facciamo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo tritiamo il prezzemolo. Scolare la pasta e farla saltare in padella a fuoco lento insieme al burro e al limone. Aggiungere a filo la panna da cucina e continuare ad amalgamare in maniera tale che il sugo diventi omogeneo.
A cottura ultimata aggiungiamo qualche goccia di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe. La nostra pasta è pronta.
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molto invitante…e chissa’che bel profumino di limone 🙂
Semplicemente… deliziosi!
Buonissini questi scialatielli!!! Un condimento delicato e sfizioso!! Un bacione e buona giornata!!
Ottimo primo piatto!!!
Buonissimo!!!
ohh si, molto interessante questo condimento, mi piace proprio. Delicato e profumato. Ottima la scelta della pasta 🙂 bacio, buona giornata.
davvero un piatto che spazzolerei in un secondo!
buonissimi li devo provare
accidenti da me c’è solo tantia pioggia 🙁
buoni gli scialatielli….da provare quando finalmente splenderà il sole pure qui
Che buoni devono essere sanno proprio di estate.
Ho voglia anch’io di preparare la pasta al limone, bellissima la tua ciao
Buoooona questa pasta! Bellissima idea, tutta da copiare.
Delicati e profumati questi scialatielli!! Un ottimo primo piatto!!
Ciao!
Me li segno!!! Gli scialatielli li avevo assaggiati qualche tempo fa,ora me ne hai fatta venire voglia di nuovo 🙂
al posto della panna, yogurt, più leggero, saporito e buono
mamma mia mette l’acquolina solo a guardare!!!!!!!
devono essere buonissimi con un buon sapore fresco !
Purtroppo questo tipo di pasta qui non arriva ..dovrei trovare qualcosa di simile ma il sughetto delizioso e semplice quello te lo copio di sicuro!!
Un bacione
Buono! Il condimento con il limone è uno dei miei preferiti CIAO SILVIA
ottima la pasta al limone, la faccio spesso senza panna e viene ottima! 🙂
Una pasta perfetta!
semplicemente deliziosiii
Un primo piatto semplice e gustoso,complimenti!
Complimenti per il blog davvero… gustoso!!