I biscotti fanno parte dell’antica tradizione della cucina italiana. Sono buoni in ogni occasione: a colazione con un bel cappuccino, oppure con un thè o una cioccolata calda. La ricetta che vi propongo è di quelle classiche. I biscotti sono molto friabili e con un sapore di nocciola che li rende davvero appetitosi. Ingredienti: 500gr. di farina 150gr. di zucchero 3 uova 1 cucchiaio di liquore (anche limongello) 100gr. di
Le patate sono un delizioso contorno che si abbina facilmente a qualsiasi secondo piatto, che sia di carne o di pesce. Che vengano cotte al forno o lessate, fritte o saltate in padella, non importa. L’importante è che non manchino mai a tavola. La ricetta che vi propongo è facilissima da preparare. Sono certa che, nel vedere le foto, non resisterete alla tentazione di provarla. Ingredienti: (per 4 persone) 4
Tutte le fiabe raccontano della storia del ranocchio che con un bacio si trasforma in principe. Nella speranza che prima o poi succeda per davvero, ecco una simpatica torta preparata con pan di spagna classico e crema chantilly.
In ogni buffet che si rispetti non può mancare qualcosa di simpatico e carino. Ecco una fantastica ricetta della mia amica LUXUS. Ingredienti: 500gr. di farina 00 200gr d’acqua 50gr. di latte 50gr. d’olio di girasole 15gr. di sale fino 5gr. di zucchero 10gr. di lievito di birra Procedimento: Preparate l’impasto facendo sciogliere nei liquidi intiepiditi lo zucchero e il lievito. Successivamente, aggiungete sale e farina ed impastate energicamente.
Questa è una delle tante ricette che ha come ingrediente principale l’arista di maiale. Quella di cui scriverò oggi è farcita con pancetta e con un profumo di rosmarino. Vi consiglio di provarla perchè è un piatto che si presenta davvero bene. Ingredienti: 1 kg di arista di maiale 150gr. di pancetta tesa 150gr. di pancetta arrotolata Rosmarino, sale e olio Vino bianco Procedimento: Tagliate l’arista verticalmente (tipo libro) facendo
Quando si parla di stuzzichini, si pensa subito a qualcosa di elaborato che possa attirare l’attenzione del nostro invitato. Ecco, dunque, una ricetta facile, ma perfetta per aperitivi o antipasti! Ingredienti: Pasta sfoglia 250gr. di ricotta 150gr. di prosciutto cotto Procedimento: Preparare le tartellette con la sfoglia foderando degli stampini antiaderenti e infornare per circa 15min. a 180°. Con l’aiuto di un robot da cucina, preparare la mousse, frullando la
Nel mio blog non potevano mancare le torte! La decorazione è la mia grande passione. Oggi vi propongo la mia ultima creazione! E’ la torta che ho realizzato per il compleanno di mio padre. L’ho preparata con il pan di spagna di nocciole e farcita con una delicatissima crema al latte. Ecco come si presenta…
Nocciole!?!? Uhmmmm! Sento già profumo di buono! Quella che sto per condividere, è una ricetta eccezionale ed è un’ottima base per torte che non necessita di bagna. Il suo ingrediente principale, come avrete capito, sono proprio le nocciole. Vi assicuro che il successo è garantito! Ingredienti: 11 uova 250 gr. di zucchero 500gr. di farina di nocciole 2 bustine di lievito Procedimento: Sgusciare le nocciole (500 gr.)
I primi piatti catturano sempre l’attenzione di tutti e questo è uno dei miei preferiti. Un mix di sapori eccezionali. Provateli e il vostro palato vi ringrazierà! Ingredienti: (per 4 persone) 200gr. di gnocchi di patate ½ litro di besciamella 100gr. di panna da cucina 200gr. di speck parmigiano grattugiato fiocchetti di burro cipolla sale, olio e pepe Procedimento: Preparare gli gnocchi di patate e la besciamella o, se preferite,
