“In Molise siamo tenaci, semplici, un po’ ruvidi, ma pronti a buttarci a capofitto in tutto quello che facciamo.  Con le radici nella tradizione, lo sguardo sempre pronto a cogliere forme nuove, e la passione per le cose fatte bene.  In Molise siamo così, anche a tavola“. Poche parole ma ricche di significato. Una frase semplice che racchiude tutto il Molise, terra ricca di tradizioni, terra in grado ancora oggi di

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