E’ una ricetta semplice, preparata con pochi ingredienti ed era tra quelle che la mia nonna preparava spesso. Tonno, capperi, alici, uva passa e pinoli. Insomma, davvero pochissimi ingredienti per portare in tavola una gustosissima pasta. La maggior parte delle volte, la si preparava con la pasta fatta in casa, orecchiette, tagliatelle o fusilli, ma questa mia versione è decisamente meno “home made”. Servizio piatti WALD – Felice Nostalgia
Adoro le zucchine e le ricette di primavera come questa. L’abbinamento delicato delle zucchine con quello più forte della pancetta, mi piace moltissimo. In molti casi si aggiunge anche dell’uva passa e delle acciughe, ma io ho preferito una versione più semplice, anche perchè non amo particolarmente l’uva passa e le acciughe nella pasta. Ecco i difetti da blogger… Servizio Piatti “Felice Nostalgia” – WALD Ingredienti: 250gr. di tortiglioni 200gr. di
