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Biscotti di Pasqua

I dolci e le preparazioni della pasqua sono tantissime ed ogni regione ha la sua tradizione. Oggi vi propongo dei biscottini buonissimi che possono accompagnare le vostre colazioni durante questa festività. Che ne dite di sgranocchiarne un paio? Ingredienti 300gr. di farina 00 120gr. di zucchero 80gr. di burro 1 uovo intero 1/2 bustina di lievito per dolci Per decorare 1 tuorlo per spennellare zuccherini colorati   Procedimento: Impastare la

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La pizza “chiena”

La Pasqua si avvicina e come da tradizione, l’irpinia inizia le preparazioni rustiche tipiche di questa festività. La pizza “chiena” è sicuramente tra le preparazioni più buone di tutte. Una pizza ricca di uova, formaggi e salumi della zona. La tradizione però vuole che la pizza sia tagliata nella giornata del sabato santo e non prima. Invitante vero?    Ingredienti:   Per la pasta di pane: 600gr. di farina 0

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