Calzoni fritti alla caprese
La prova costume è oramai alle spalle ed è tempo di rimettersi ai fornelli e preparare i calzoni fritti con ripieno di pomodoro, mozzarella e basilico che ho sognato per un’intera estate! Qual è il segreto per preparare ottimi calzoni? L’impasto base è sicuramente importante, ma ancora più importante è l’olio con cui decidiamo di friggere. “Frienn” di Olitalia è sicuramente l’olio perfetto per preparare questo genere di ricette in