Antipasti, Contorni e Conserve

Scodelline di patate

Un contorno simpatico e veloce, un modo alternativo per presentare ai vostri invitati un piatto speciale. Possono essere farcite con vari ingredienti, in base ai propri gusti e all’abbinamento con la seconda portata. Quelle che prediligo sono quelle con provola e speck. Un sapore più forte e deciso rispetto all’utilizzo di prosciutto crudo e mozzarella. Adesso non vi resta che provare. Ingredienti: (per 4 persone) 4 patate di media dimensione

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Sformatini di zucchine

Ed oggi in tavola: zucchine! Non che io sia amante di questo ortaggio, ma devo dire la verità, questa ricetta ispirata a quella di Susanna (cookaround), mi ha fatto ricredere. Un sapore deciso quello delle zucchine, abbinato ad un sapore più delicato, le patate, ha reso questo piatto un contorno eccezionale da abbinare sia ad una pietanza di pesce, che ad una di carne. Alla ricetta base, ho aggiunto prosciutto

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Patate in gabbia

Le patate sono un delizioso contorno che si abbina facilmente a qualsiasi secondo piatto, che sia di carne o di pesce. Che vengano cotte al forno o lessate, fritte o saltate in padella, non importa. L’importante è che non manchino mai a tavola. La ricetta che vi propongo è facilissima da preparare. Sono certa che, nel vedere le foto, non resisterete alla tentazione di provarla. Ingredienti: (per 4 persone) 4

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