E’ da un paio di settimane che in cucina fervono i preparativi per la realizzazione di questo dolce e soprattutto ero ansiosa di rendervi partecipi di questa splendida iniziativa Caffarel. Il blog Farina, lievito e fantasia è stato scelto dall’azienda piemontese per l’iniziativa “Natale con il cioccolato Caffarel” che mi ha fatto recapitare, una fantastica scatola di latta piena di leccornie. Delizioso cioccolato fondente da utilizzare per le dolci ricette
Che ne dite se quest’anno al vostro regalo di Natale ci pensa Ballarini? farina, lievito e fantasia ha organizzato in collaborazione con Ballarini uno strabiliante contest a premi. L’azienda Ballarini è leader nella produzione di casalinghi in alluminio antiaderente: pentole, padelle e tegami con rivestimenti di alta qualità, ideali per qualsiasi tipo di cottura ed è tra le migliori aziende del settore. Il concorso prevede 3 categorie: • I categoria: risotto;
Continua l’iniziativa della LOISON che prevede la realizzazione di ricette salate che abbiano come protagonista il panettone. Questa volta mi sono cimentata in una ricetta alquanto bizzarra, gli arancini impanati con pangrattato realizzato con il panettone classico della LOISON. Stupiti e increduli sul risultato? Consiglio vivamente di provare. Ingredienti: 200gr. Riso 1 bustina di zafferano Ariosto 150gr. di prosciutto cotto 300ml. di brodo vegetale 100gr. di mozzarella
Gli gnocchi di patate sono un must della cucina italiana. Preparati con i più disparati sughi o al forno, poco importa, restano comunque uno dei piatti preferiti per le feste. Alcune volte però è difficile prepararli rispettando la giusta consistenza e spesso durante la cottura ci si accorge che qualcosa è stato sbagliato nell’impasto. Per ovviare a questo problema vi consiglio di utilizzare la farina per gnocchi Molino Rossetto. In
Ebbene si, anche io sono stata contagiata dalla BEN10mania e così ecco pubblicata l’ennesima torta che ha come protagonista questo supereroe. Per chi non conoscesse la storia, stiamo parlando di un un ragazzo di 10 anni di nome Ben dotato di super poteri, capace di trasformarsi in 10 diversi alieni. E’ un cartone animato che ha stregato molti bimbi, compreso il piccolo Gabriele che per il giorno del suo 5o
Il salmone è uno di quei piatti delicati ed eleganti e si presta benissimo ad essere preparato in occasioni speciali, soprattutto durante le feste di Natale. E’ un piatto molto raffinato, ricco di gusto e la ricetta di oggi è davvero gustosissima. Sto parlando dei medaglioni di salmone al pepe verde, un piatto facile da preparare e soprattutto originale, che stupirà sicuramente i vostri commensali. Ingredienti 4 fette di salmone fresco; olio extravergine;
La polenta è un antico piatto invernale a base di farina. E’ considerato un piatto povero della nostra tradizione culinaria ed è diffuso in quasi tutte le regioni italiane, ma soprattutto in molte regioni del nord. Si posso preparare tantissime varianti di polenta, una più gustosa dell’altra. Quella che vi propongo oggi è con i funghi ed è stata preparata utilizzando la farina Molino Rossetto per polenta, un prodotto semplicemente fantastico.
Le gemelle Margherita e Valeria Simili sono conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina e organizzano corsi in Europa, America e Giappone, sempre con enorme successo. Impossibile non conoscerle e non aver mai provato almeno una loro ricetta. Quella che oggi vi propongo, è una loro ricetta ed è semplicemente divina: il pan brioche in una simpatica versione a ventaglio. Ingredienti: Per la pasta brioche: Il
Il dolce con lo yogurt è uno dei dolci più semplici da realizzare ma sopratutto il più buono e il più versatible. E’ possibile prepararlo in diverse varianti, con le mele, con il cioccolato o il cacao, e addirittura utilizzando farina di nocciole o di castagne. Quella che vi propongo oggi è una versione bicolore realizzata in uno splendido stampo PAVONI. Ingredienti: 300gr. di farina con lievito per dolci
La LOISON, azienda leader nella produzione dolciaria, mi ha invitata a partecipare ad un’iniziativa alquanto singolare. Con un po’ di fantasia, mi ha chiesto di presentare una ricetta salata che abbia come ingrediente principale il panettone di Natale! Si, avete letto bene, si parla proprio del panettone che da qui ad un mese troveremo sulle nostre tavole imbandite. L’iniziativa, non a caso, prende il nome di “Insolito Panettone”. La ricetta
