Settembre è il mese dei fichi e oltre a preparare dei buonissimi dolci, quest’anno mi sono cimentata nella preparazione di questa insolita torta salata. I fichi si sposano benissimo con il prosciutto crudo e allora ho pensato “perchè non abbinarci anche un formaggio spalmabile fresco e delicato?”. In men che non si dica ho sfornato questo super plumcake salato preparato con farina Grandi Molini Italiani, un mix di formaggi grattugiati

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