Lasagna alla caprese con mousse di melanzane e formaggi
Pochi ingredienti per preparare un primo piatto leggero e decisamente estivo. Mousse di melanzane con robiola che si sposa perfettamente con pomodorini, parmigiano e basilico. Un primo piatto preparato nella lasagnera Pyrex, utilizzabile sia in forno che a microonde e soprattutto ideale per servire direttamente in tavola le vostre preparazioni. Ingredienti: 250gr. di lasagna fresca 2 melanzane lunghe 2 spicchi di aglio olio extravergine di oliva 200gr. di pomodorini pachino