Roma: capitale del gusto

In compagnia di cari amici, ho avuto il piacere di trascorrere lo scorso week-end a Roma. Girovagando tra le più belle strade della città eterna, ho avuto la possibilità di assaggiare alcuni must dell’ottima cucina romana.     Nel quartiere africano, a pochi km dal centro di Roma, c’è un antico pastificio romano, Gatti&Antonelli, dove ho potuto ammirare la lavorazione della pasta fresca all’uovo e comprare il più classico dei formati

Continue reading…