peperoni

Tajine di pollo con peperoni e arance

Arriva una nuova ricetta del Menu’ Lab 40 realizzato in collaborazione con Marchi Cucine. Dopo esserci dedicati alla colazione, all’aperitivo e ad un gustoso piatto di pasta, è tempo di presentarvi un secondo piatto davvero invitante: tajine di pollo con peperoni e arance. Fresco, estivo e facilissimo da preparare, è ideale per conquistare il palato dei vostri invitati. Inoltre, se siete amanti delle spezie, potete osare e aggiungere il mix

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Paccheri al forno ripieni di verdure

La primavera porta in tavola ricette gustose e ricche di verdure. Quella di oggi è una delle ricette che adoro preparare durante la bella stagione: i paccheri al forno ripieni di verdure. Semplici e veloci da preparare, i paccheri sono ideali per il pranzo della domenica. Possono essere serviti in cocotte monoporzione o anche preparati in grandi pirofile di porcellana.   Ingredienti: 250gr. di paccheri rigati passata di pomodoro 1

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Quiche di formaggi e verdure

E’ una delle tote salate che più preferisco. Ripieno di stracchino e ricotta, melanzane, zucchine e peperoni in una sfoglia croccante. Ecco la mia quiche di formaggi e verdure da servire come antipasto o da preparare per il vostro buffet in giardino. Una ricetta semplice e veloce ma davvero gustosissima. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia tonda 200gr. di stracchino 100gr. di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di latte sale e pepe

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Farfalle all’ortolana

“In Molise siamo tenaci, semplici, un po’ ruvidi, ma pronti a buttarci a capofitto in tutto quello che facciamo.  Con le radici nella tradizione, lo sguardo sempre pronto a cogliere forme nuove, e la passione per le cose fatte bene.  In Molise siamo così, anche a tavola“. Poche parole ma ricche di significato. Una frase semplice che racchiude tutto il Molise, terra ricca di tradizioni, terra in grado ancora oggi di

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Torta di rose salata con peperoni e timo

Impossibile non conoscerla, o forse per molti esiste solo la versione dolce. Oggi vi prendo però per la gola, con una versione salata super buona. Ho scelto una farcia semplice con peperoni e timo, ma la torta di rose, può essere farcita in diversi modi, con verdure o salumi, formaggi o spezie. Insomma, liberate la vostra fantasia… Ingredienti: Per la pasta 350 gr. di  farina 0 150 gr. di latte

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Tacchino al timo con peperoni e patate

Le vacanze sono finite e il blog riapre come promesso con una nuova ricetta dal sapore decisamente estivo. Tacchino profumato al timo con peperoni e patate. Ricetta semplice e veloce da preparare, ad impreziosirla però, non c’è solo il timo, ma un mix di erbe aromatiche come maggiorana, rosmarino e salvia. Pronti all’assaggio? Casseruola ILLA – Linea Agata Ingredienti: 3 fette di tacchino 3 patate a pasta gialla 1 peperone

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Pomodori ripieni di riso con peperoni e provola

Pomodori ripieni con peperoni e provola per portare in tavola l’estate e i sapori della stagione più dell’anno! Facilissimi da preparare, sono ideali per per essere farcite con riso e verdure di qualsiasi tipo. La mia versione è molto leggera, ma voi potete dar libero sfogo alla vostra fantasia! La mia ricetta, potete trovarla anche sul sito Gallo. Ingredienti: 4 pomodori costoluti 160gr. di riso integrale Gallo 1 peperone rosso 1

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Gnocchi di patate con zucchine, melanzane e peperoni

Inizia una nuova settimana, il sole splende e il cielo è sempre più azzurro. Questa primavera si sta facendo davvero sentire. In suo onore, oggi condivido una ricetta facile facile, un trionfo di verdure in un primo piatto davvero invitante. Per chi volesse, può aggiungere altre verdure e mantecare con formaggi cremosi.   Servizio Piatti – Serenamente WALD Ingredienti: 500gr. di gnocchi di patate 2 zucchine 1 melanzana 1 peperone

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Risotto con crema allo zafferano con zucchine e peperoni

Il bel tempo sembra aver fatto capolinea almeno al sud e io voglio pensare che la primavera sia davvero arrivata proponendovi un risotto con verdurine, molto cremoso. Semplicissimo da fare, è un risotto leggero e dal gusto intenso. Per chi ama le verdure, consiglio di aggiungere anche carote e melanzane. Pronti all’assaggio?   Ingredienti: 300gr. di riso carnaroli brodo vegetale q.b. sale e pepe  1 bicchiere di vino bianco 100gr.

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Polpette speziate farcite con peperoni e provola

Le polpette sono un “must” della cucina italiana. Le preparano tutti ma proprio tutti e quelle che ci preparavano le nostre nonne sono certamente le più buone. La mia versione è speziata e non solo, il cuore racchiude formaggio filante e peperoni. Un mix dal sapore unico che piace sia ai grandi che ai piccini. Ingredienti:  250gr. di carne macinata  1 uovo  mollica di pane q.b.  parmigiano grattugiato q.b.  prezzemolo

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