Insalata estiva di farro e orzo

Estate: voglia di piatto freschi, leggeri ma super gustosi. Ecco una ricetta perfetta da preparare per un pranzo leggero da portare anche in spiaggia: insalata estiva di farro e orzo. Ricca di verdure, pomodori e mozzarella, questa insalata ha un tocco particolare grazie allo zenzero che rende il piatto ancora più invitante.   Ingredienti 100gr. di farro perlato Nuova Terra 100gr. di orzo perlato Nuova Terra 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1

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