merenda

Tortine con mele, lime e bacche di goji

Avete presente quelle tristi giornate d’autunno? Quelle in cui fuori piove, fa freschino e sentite il desiderio di qualcosa di buono? Beh, direi che questa è la ricetta perfetta per farvi tornare il sorriso, quindi non vi resta che aggiungerla alle vostre note. Sono sofficissime e leggerissime, in quanto non contengono nè uova e nè burro, e sono ideali per accompagnare un’ottima tisana ai frutti rossi durante un “Tea Break”

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Waffle di Liège

Era dal mio viaggio a Bruxelles che non vedevo l’ora di sperimentare questa ricetta. In poco tempo ho comprato la piastra per i waffle, mi sono messa all’opere e ho sperimentato decine e decine di ricette, fino ad arrivare a questa ricetta a dir poco perfetta! Waffle di Liège con quel profumo inconfondibile di zucchero perlato caramellato. Cosparse di zucchero a velo o di frutta, decorate con panna montata o gelato,

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