mele

Tortine con mele, lime e bacche di goji

Avete presente quelle tristi giornate d’autunno? Quelle in cui fuori piove, fa freschino e sentite il desiderio di qualcosa di buono? Beh, direi che questa è la ricetta perfetta per farvi tornare il sorriso, quindi non vi resta che aggiungerla alle vostre note. Sono sofficissime e leggerissime, in quanto non contengono nè uova e nè burro, e sono ideali per accompagnare un’ottima tisana ai frutti rossi durante un “Tea Break”

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Crostata al limone con rose di mele

La primavera è alle porte e i fiori sbocciano anche sulle torte: ecco la crostata al limone con rose di mele. La frolla con farina di riso, la crema al limone e le dolcissime mele hanno dato vita ad un dolce decisamente primaverile. Un dessert capace di stupire anche gli ospiti più esigenti. Ingredienti: Per la frolla 100 g di farina 00 100gr. di farina di riso 100gr. g di burro

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Torta di farro con mele e cannella

E’ una delle torta classiche che preparava la nonna. Base soffice, mele gustose e profumo inconfondibile di cannella. La versione della ricetta è un po’ rivisitata grazie all’uso di un mix di farine, tra cui il farro integrale. Una ricetta facile e soprattutto ideale per la colazione e la merenda dei vostri bambini. Pronti ad assaggiare la torta di farro con mele e cannella?   Ingredienti: 2 uova intere 170gr.

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La crostata dell’amore

L’amore vero è così: non conosce distinzione di sesso… …non conosce religione nè razza… non ha nessuno scopo e nessuna ragione… …l’amore vero non vede con gli occhi ma solo con il cuore!                                                            Buon San Valentino a tutti…   Ingredienti: Pasta

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Crostata di mele alla cannella

E’ il dolce più semplice e buono che si possa preparare, un dolce da gustare sia per la colazione del mattino, sia per il break del pomeriggio. La crostata di mele alla cannella, con il suo inconfondibile profumo, ricorda un po’ le ricette che preparava la mia nonna che adorava utilizzare proprio le mele e la cannella. E voi riuscite a sentirne il profumo?   Ingredienti: Per la base di frolla: 250gr. di farina 00

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Stevia e il dolce d’autunno

Piogge, vento e freddo, oramai l’autunno è arrivato e non resta che consolarci preparando una soffice torta che addolcisca le nostre colazioni. Arriva in tavola un dolce preparato con mele e nocciole, accompagnato da un gustosa confettura di mandarini.  Per chi volesse, può sostituire le nocciole, con qualsiasi frutta secca, mandorle o noci. Ecco la ricetta preparata con Stevia, più leggera ma con gusto. Per ingredienti e procedimento, lascio qui il

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Torta di mele della nonna

E’ la torta semplice che di prima mattina ti mette già di buon’umore. E’ quella dal gusto semplice e delicato che rievoca i tempi di quando si era bambini e di quando la nonna la preparava ai nipotini. La mia lo preparava sempre!!! Le mele poi, sono la frutta che a mio parere si sposa meglio con i dolci, credo che rendano ogni torta speciale. Questa è davvero soffice e

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Torta di riso e mele al caramello

Vi presento un dolce di riso con caramello, si tratta di una torta rovesciata assolutamente irresistibile. Deliziosa ed originale, mele e caramello ne regalano il sapore intenso. E’ sicuramente un dolce non da non poter preparare all’ultimo minuto però vale la pena dedicarsi un paio di ore nella preparazione di questa delizia. Vi consiglio di utilizzare riso vialone nano, è ottimo per questo genere di preparazione.   Ingredienti: 200gr. di riso

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