Straccetti di maiale ai frutti di bosco

E’ già da un po’ di tempo che sperimento ricette con frutta secca come prugne ed albicocche. Questa volta però tocca i frutti di bosco abbinati a straccetti di maiale profumati al rosmarino. Il connubio può sembrare un po’ insolito ma vi assicuro che il risultato è davvero sorprendente.   Ingredienti: 500gr. di fettine di maiale 150gr. di frutti di bosco sale e pepe olio extravergine di oliva 1 cipolla

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