Qualche settimana fa vi avevo anticipato che avrei condiviso diverse ricette con i friggitelli e infatti eccomi ancora qui a proporvi una nuova ricetta: uno sformato di patate con friggitelli, zucchine e ricotta. Può essere servito sia come contorno che come piatto unico. Ideale da preparare anche in cocotte monoporzione. Ingredienti. 5/6 friggitelli 2 patate medie 2 uova 100gr. di ricotta 2 zucchine sale e pepe 1/2 bicchiere
Tempo di fiori di zucca e di preparazioni salate. Oggi vi propongo uno sformato semplice e gustoso da preparare con zucchine e patate, ma se preferite, potete aggiungere tutti gli ortaggi che preferite. n piatto da gustare caldo o anche freddo. Il tegame utilizzato per la preparazione è Pyrex, comodo e ideale anche per servire la pietanza direttamente a tavola. Ingredienti: 3 zucchine medie 3 patate 30 fiori di
Deliziose cocotte preparate con zucchine e crema di uova e formaggio. Semplici e gustosissime, possono essere servite sia come antipasto che come contorno sia alle pietanze di carne che di pesce. Per conquistare anche l’occhio dei vostri ospiti, vi consiglio l’utilizzo di minicocotte monoporzione. Perfette sono risultati i ramequin della Pyrex che conservano perfettamente il calore dei piatti che si preparano. Ingredienti: 3 zucchine 100gr. di prosciutto cotto 3 uova
A volte bastano ricette semplici per portare in tavola piatti sfiziosi. Questo è proprio il caso di dirlo. Semplice frittata di porri con verdure, servita su una tiepida crema di piselli. Un piatto facile e veloce da preparare che potete servire come antipasto anche nei giorni delle festività del Natale. Ingredienti: 3 uova 100gr. di porri 100gr. di patate piselli Conserve Della Nonna sale e pepe nero 100gr. di
Oramai é chiaro a tutti, non vogliamo che l’estate vadi via! Ed io infatti continua nella preparazione delle mie ricette estive. Oggi è la volta di un’insalata di fagioli ricca. Melanzane, pomodorini secchi, carote e sedano. Piatto semplice e veloce da servire come antipasto o contorno! Servizio piatti WALD – Serenamente Ingredienti: 100gr. di pomodorini secchi 2/3 coste di sedano 3/4 carote medie fagioli corona Conserve della nonna melanzane arrostite
Vacanze finite, si torna a casa felici più che mai per aver visitato un paese davvero spettacolare come quello della Norvegia (presto le foto online). Oggi però mi rituffo in cucina per condividere con voi un delizioso finger food da preparare per i vostri aperitivi. Servizio Wald – Serenamente Ingredienti: 2/3 zucchine prosciutto cotto Parmacotto ricotta di bufala un po’ di latte parmigiano grattugiato sale e pepe prezzemolo olio
Un piatto sfizioso, leggero e sopratutto fresco. Ideale in questi giorni in cui Caronte si fa sentire. Involtini semplici da servire sia come antipasto o finger food, ma anche come contorno. Si potrebbero farcire anche con formaggi spalmabili o con mousse di diverso tipo. Voi come li preferite? Ingredienti: 2/3 melanzane prosciutto cotto Parmacotto Provola di bufala sale e pepe rucola pomodori olio extravergine Procedimento: Lavare accuratamente le melanzane e
Chi di voi non ama le melanzane? E’ l’ortaggio più utilizzato in assoluto in cucina. Si possono usare per preparare primi e secondi piatti, ma anche antipasti e contorni sfiziosi. Ecco degli involtini farciti, facili da preparare ma davvero stuzzicanti. Il ripieno l’ho preparato secondo i gusti dei miei commensali e devo dire che tutti hanno apprezzato! Ingredienti: 3/4 melanzane lunghe 2 salsicce 100gr. di provolone di bufala 100gr. di
Adoro la zucca e spesso mi ritrovo a cucinarla in ogni modo. oggi ci tenevo a condividere una ricetta semplice e veloce che abbino sempre come contorno ad un secondo piatto: la zucca profumata alle spezie. Un mix di spezie impreziosiscono il sapore dolciastro della zucca e la rendono delicata e ideale a qualsiasi abbinamento. Ingredienti zucca olio extravergine di oliva timo, maggiorana, origano e menta sale e pepe Procedimento:
Novembre e ancora tempo di zucca. Questa volta ho pensato di preparare qualcosa di molto simile alla parmigiana, ma utilizzando la zucca anzichè le classiche melanzane, ed escludendo il pomodoro. Ad esaltarne il sapore ci ha pensato della provola affumicata di bufala, ma ovviamente voi, potete prepararla con qualsiasi tipo di formaggio. Olio extravergine, basilico e pepe verde, come tocco finale. Ingredienti: 150gr di zucca 100gr. di formaggio 2 uova
