Le mie ricette

dalla tagliatelle alle brioche, dal pollo alle quiche, ecco i miei ultimi esperimenti in cucina

Tortine con mele, lime e bacche di goji

Avete presente quelle tristi giornate d'autunno? Quelle in cui fuori piove, fa freschino e sentite il desiderio di qualcosa di buono? Beh, direi che questa…

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Street Mood: baccalà alla “pertecaregna” su crema di ceci

Oramai manca poco, pochissimo alla seconda edizione di Irpinia Street Mood che vede come protagonista la tradizione culinaria irpina. Sapori, profumi e colori della mia meravigliosa terra,…

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Alla scoperta di Buongrano…

Qualche settimana fa, in un piccolo paesino nel cuore della Toscana, San Quirico d’Orcia, sono stata protagonista di una meravigliosa esperienza firmata Mulino Bianco. Una location spettacolare e una…

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...è l'ora dell'aperitivo...

...tanti simpatici finger food da preparare per l'aperitivo con i vostri amici...

Bicchierini tricolore

Tempo di partite, di cene davanti alla TV e di aperitivi con gli amici per tifare a gran voce ITALIA! Bicchierini tricolore: ecco la seconda ricetta preparata in collaborazione con Marchi Cucine, nata per farvi scoprire la nuova meravigliosa cucina Lab40. Sapori semplici, profumi mediterranei e gusto delicato, il tutto racchiuso in un bicchierino ideale da preparare per arricchire il vostro aperitivo. Ingredienti: 2 zucchine zenzero fresco sale e pepe

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Arancine di farro con panatura alla paprika

Oramai il count down al Natale è iniziato e con esso parte anche la caccia alle ricette originali e buone con cui stupire i nostri ospiti. Oggi vi propongo una ricetta ideale da servire con antipasto o aperitivo: Arancine di farro con panatura alla paprika da accompagnare con 3 tipi di salse allo yogurt greco, al curry, con erbe cipollina e alla paprika.   Ingredienti: 300 g di farro 1 uovo

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Food events and Travel

Racconti di viaggio...e non solo

#ilgustoatavola di Coca-Cola

6 blogger, 18 ricette e il gusto unico di Coca-Cola. Ecco come riassumere questa meravigliosa avventura di #ilgustoatavola. Un’avventura iniziata ai fornelli per sperimentare nuove ricette, dai piatti di pasta alla carne, dalle zuppe ai panini. Ricette tanto gustose quanto diverse tra loro, ma comunque perfette da servite con Coca-Cola in una delle sue varianti, la Classica, Coca-Cola Zero, Coca-Cola light o la nuova Coca-Cola life. E voi avete seguito

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Poltu Quatu: Heinz Beck Food Festival

…e nella magica cornice della Costa Smeralda, più precisamente al Grand Hotel Poltu Quatu, il 27 e il 28 agosto è andato in scena “Heinz Beck Food Festival”, una meravigliosa manifestazione che ha visto come protagonisti indiscussi il pluristellato chef Heinz Beck del ristorante La Pergola di Roma e quattro chef sardi: Alessandro Frau, Gianfranco Pulina, Luigi Pomata e Max Atzori. La prima serata è dedicata alla cena gourmet tenutasi al ristorante BluBeck

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